Creative Cooking für Nieren Diabetic Diäten

Ein Nieren Diabetes-Diät ist hilfreich für jemanden leiden an einer Kombination von Nierenerkrankungen und Diabetes. Erfordern eine zarte Berührung Nahrungs beide Bedingungen gleichzeitig zu verwalten , konzentriert sich die Nieren Diabetes-Diät auf den Verbrauch von langsam verdaulichen Kohlenhydraten ( Obst, Gemüse und Vollkornprodukte ), kombiniert mit Einschränkungen auf die Protein- , Natrium, Phosphor und Kalium. Beim Kochen unter diesen Einschränkungen könnte schwierig für einige, wird kreative Köche diabetischen Nieren Diät als eine willkommene kulinarische Herausforderung zu sehen. Diabetische NierenfreundlichMac und Käse

Bereiten Sie die altehrwürdige Liebling der Makkaroni und Käse, leicht tailliert , um für die Erfüllung einer Nieren-und Diabetesdiät zu ermöglichen. Kochen Sie zwei Tassen Vollkorn Hörnli (oder Ihre Lieblings-Art von Nudeln ) . Vollkorn- Pasta hat einen niedrigeren glykämischen Index als raffiniertes Mehl Pasta , so dass es für eine Diabetes-Diät . Kombinieren Sie die gekochten Nudeln mit einem kleinen Glas Kraft Pimento Cheese Spread- von Frischkäse (um die Natrium -und Phosphor niedrig genug für eine Nierendiät zu halten) gemacht . Saison mit einem Glas grünen Chilis (wenn Sie genießen Sie Ihre Speisen scharf) , zusammen mit Beregnung auf viel Pfeffer wie gewünscht . Eine Portion ( eine halbe Tasse ) dieser Mahlzeit enthält nur 227 millgrams von Natrium, 74 mg Phosphor und 6 Gramm Protein, so dass es eine einfach zu bereiten Mahlzeit, die eine perfekte Passform in Ihrem Diabetes- und Nieren Lebensstil ist .

Chili und Reis

Bereiten Chili und Reis für ein Abendessen , das die ganze Familie genießen kann , unabhängig davon, ob sie zu einer Nieren- Diabetes-Diät beschränkt sind . Einfach Braun ein Pfund extra mager ( 90 - oder 95 -Prozent- mager) Hackfleisch in einer Pfanne unter ständigem Rühren in einer Tasse gewürfelte Zwiebel und eine Tasse gewürfelte grüne Paprika in die Pfanne wie die Fleisch kocht , die tanken wird die kleine Menge Fett und Geschmacks Schale. Einmal gekocht , gießen Sie das Fleisch , Zwiebel und Paprika in einem Crock -Pot , indem in einer Dose salzfreien Tomatenmark, einer halben Tasse Pinto-Bohnen , drei Tassen Wasser und zwei Esslöffel Knoblauchpulver . Gut umrühren , so dass die Mischung für mehrere Stunden vor dem Servieren köcheln lassen. Vor dem Abendessen , bereiten drei Tassen brauner Reis. Setzen Sie den braunen Reis auf einem Teller und gießen eine Portion Chili darüber. Dieses Rezept macht sieben Portionen Chili, mit jeweils nur 15 Gramm Eiweiß enthalten , 63 Milligramm Natrium , 144 mg Phosphor und 497 mg Kalium und wird langsam verdauen genug, um Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.