Wie vermehren sich Salmonellen im Körper?

Salmonellen reproduzieren sich im Körper durch einen Prozess namens binäre Spaltung. Dieser Prozess beginnt, wenn die Salmonellenzelle eine Kopie ihrer DNA erstellt. Die beiden Kopien der DNA werden dann an der Zellmembran befestigt. Dann wird die Zellmembran in der Mitte eingeklemmt und die Zelle in zwei neue Zellen geteilt. Jede der neuen Zellen verfügt über eine eigene Kopie der DNA und kann sich weiter vermehren.

Neben der binären Spaltung können sich Salmonellen auch durch einen Prozess namens Konjugation vermehren. Dieser Prozess findet statt, wenn zwei Salmonellenzellen miteinander in Kontakt kommen und genetisches Material austauschen. Durch die Konjugation können Salmonellen neue Gene erwerben, die ihnen helfen können, sich an neue Umgebungen anzupassen oder gegen Antibiotika resistent zu werden.

Salmonellen vermehren sich typischerweise im Darm. Sie können eine Lebensmittelvergiftung verursachen, indem sie Giftstoffe produzieren, die die Darmschleimhaut schädigen. Salmonellen können sich auch auf andere Körperteile ausbreiten, beispielsweise auf den Blutkreislauf, die Leber und die Milz. In schweren Fällen können Salmonellen Typhus verursachen, eine lebensbedrohliche Infektion.