Die theoretische Ursache des Rinderwahnsinns ist der Verzehr von kontaminiertem Futter durch Rinder. Kühe, die mit Fleisch- und Knochenmehl gefüttert werden, das aus den Überresten anderer Tiere wie Schafen oder Kühen hergestellt wird, sind gefährdet, an BSE zu erkranken. Dies liegt daran, dass die abnormalen Prionen den Zerkleinerungsprozess zur Herstellung von Fleisch- und Knochenmehl überleben und infektiös bleiben können. Wenn Rinder kontaminiertes Futter verzehren, dringen die abnormalen Prionen in ihren Körper ein und vermehren sich, was zur Entwicklung von BSE führt.
Die Krankheit betrifft hauptsächlich das Gehirn und das Rückenmark von Rindern und verursacht eine Reihe neurologischer Symptome, darunter Bewegungsschwierigkeiten, Koordinationsprobleme und Verhaltensänderungen. Mit fortschreitender Krankheit wird das Gehirngewebe schwammig und beschädigt, was zu einer Verschlechterung der kognitiven Funktion und schließlich zum Tod führt.
Es ist erwähnenswert, dass BSE keine ansteckende Krankheit im herkömmlichen Sinne ist. Die Verbreitung erfolgt nicht über die Luft oder durch direkten Kontakt mit infizierten Tieren. Die Übertragung erfolgt vielmehr durch die Aufnahme kontaminierter Futtermittel. Um die Ausbreitung von BSE zu verhindern und die Gesundheit von Tieren und Menschen zu schützen, wurden strenge Vorschriften für die Produktion und Verwendung von Tierfutter erlassen.
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