Wie wahrscheinlich ist es, an der Rinderwahnsinnskrankheit zu erkranken?

Die bovine spongiforme Enzephalopathie (BSE), allgemein bekannt als Rinderwahnsinn, ist eine fortschreitende, tödlich verlaufende neurodegenerative Erkrankung von Rindern. Die Krankheit wird durch ein Prion verursacht, eine Art fehlgefaltetes Protein, das gegen Hitze, Strahlung und proteolytische Enzyme resistent ist.

BSE wurde erstmals 1986 im Vereinigten Königreich festgestellt. Der Ausbruch stand im Zusammenhang mit der Verwendung von Fleisch- und Knochenmehl, das aus den Überresten von Rindern und anderen Tieren hergestellt wurde, als Proteinergänzung in Viehfutter. Die Krankheit breitete sich schnell auf andere Länder in Europa und darüber hinaus aus.

Die BSE-Inzidenz ist seit der Einführung der Kontrolle der Verwendung von Fleisch- und Knochenmehl in der Viehfütterung deutlich zurückgegangen. Im Vereinigten Königreich beispielsweise sank die Zahl der BSE-Fälle von über 37.000 im Jahr 1992 auf nur noch einen im Jahr 2016.

Allerdings ist das BSE-Risiko noch nicht vollständig gebannt. Die Krankheit kann weiterhin durch den Verzehr von kontaminiertem Fleisch oder anderen tierischen Produkten übertragen werden. Am höchsten ist das Risiko für Menschen, die in Ländern leben, in denen BSE noch verbreitet ist, oder die in diese Länder reisen.

Zu den Symptomen von BSE können Verhaltensänderungen wie Aggression oder Depression, Schwierigkeiten beim Gehen und Gewichtsverlust gehören. Die Krankheit kann auch Demenz und andere neurologische Probleme verursachen.

Es gibt keine Heilung für BSE. Die Krankheit verläuft immer tödlich.

Der beste Weg, BSE vorzubeugen, besteht darin, den Verzehr von Fleisch oder anderen tierischen Produkten zu vermeiden, die möglicherweise mit der Krankheit kontaminiert sind. Dazu gehören Rind- und Kalbfleisch sowie andere Rinderprodukte aus Ländern, in denen BSE verbreitet ist. Dazu gehört auch Wildfleisch von Hirschen und anderen Tieren, die möglicherweise mit infizierten Rindern in Kontakt gekommen sind.

Wenn Sie über das BSE-Risiko besorgt sind, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen.