Was sind die Anzeichen und Symptome von E. coli Lebensmittelvergiftung

? Escherichia coli oder E. coli ist ein Bakterium, das eine Form der Lebensmittelvergiftung verursacht. Die meisten Formen von E. coli verursachen keine Symptome, aber einen Stamm , genannt 0157:07 , kann dazu führen, Menschen schwer krank werden. Menschen in der Regel diese Belastung durch den Verzehr von ungekochten Hamburger zu bekommen, obwohl es auch in Rohmilch und verunreinigtes Wasser vorhanden sein. Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) schätzen, dass es etwa 70.000 Fälle von E. coli-Infektion jährlich . Anzeichen und Symptome von E. coli Lebensmittelvergiftung meist um den Magen-Darm -Trakt. Bauchkrämpfe

Das erste Zeichen der E. coli- Infektion ist in der Regel Bauchschmerzen und Krämpfe, nach Familydoctor.org , der Website der American Academy of Family Physicians. Die CDC sagt, die Krankheit kann als leichte Magenschmerzen zu starten, aber wird schnell zu schweren Magenkrämpfen Fortschritt. Die Inkubationszeit , bevor Symptome beginnen können, so kurz wie ein Tag oder so lange wie 10 Tage .
Durchfall

Durchfall ist nach der CDC das häufigste Symptom sein von E. coli -Infektion. Nach Familydoctor.org , beginnt der Durchfall aus wässrig und bleibt so für etwa 24 Stunden , nach dem es stellt sich oft blutig. Der blutige Durchfall durch Wunden, die im Darm bilden, verursacht . Es kann von zwei bis fünf Tage. Erbrechen und Übelkeit manchmal auch auftreten , obwohl die National Institutes of Health , sagt , dass sie selten sind.
Fever

Fieber ist ein häufiges Symptom von E. coli Infektion , obwohl es nicht in allen Fällen vorhanden . Nach Angaben der CDC ist Fieber, das nicht vorkommt in der Regel mild, weniger als 101 Grad F.
Nierenversagen

In den meisten Fällen , in E. coli-Infektionen klar, bis fünf bis sieben Tage , aber die CDC sagt, dass in ca. 5 bis 10 Prozent der Fälle eine Komplikation genannt hämolytisch-urämisches Syndrom auftritt. Dieser Zustand ist ein Zeichen , dass die Nieren sind heruntergefahren , und die Symptome sind verminderte Urinmenge , Müdigkeit und Blässe .