Gründe, warum Endospores sind beständig gegen Hitze

Mikroorganismen , wie Bakterien, überleben durch Erkennung und Anpassung an Veränderungen in ihrer Umgebung. Endospore Bildung ist eine Überlebensstrategie von mehreren Arten von Bakterien eingesetzt. Endospores sind ruhend, sehr widerstands Strukturen, die genetisches Material des Bakteriums in Zeiten der extremen Stress zu bewahren. Sie können Umweltbedingungen , die normalerweise den Organismus töten würde , einschließlich extremer Hitze überleben. Weil sie nicht so leicht zerstört werden , spielen Endosporen eine bedeutende Rolle in der Übertragung von Krankheiten . Struktur

endospore einzigartige Zellstruktur trägt zu ihrer Belastbarkeit. Es ist eine Kugel aus einem zentralen Kern von mehreren Schichten von widerstandsfähigen Schichten umgeben sind . Der Kern befindet genetische Information der Zelle oder der DNA , Ribosomen und andere Substanzen für die Zellfunktion erforderlich , wenn es in seine nicht ruhend, vegetativen Zustand zurückkehrt. Es enthält auch große Mengen von Dipicolinsäure . Eine innere Membran und Keimzellwandtrennt den Kern von der Rinde . Die Rinde wird von großen, strukturellen Peptidoglycan Molekülen zusammengesetzt . Außerhalb des Kortex ist eine Sporenhülle von mehr als 22 verschiedene Arten von Proteinen.
Hitzebeständigkeit

Bakterielle Endosporen sind resistent gegen Antibiotika, die meisten Desinfektionsmittel und physikalische Einwirkungen , einschließlich Wärme, Strahlung und Trocknen. Kern Austrocknung ist für Hitzebeständigkeit. Wasser wird aus dem Kern durch die Rinde entfernt . Dipicolinsäure im Kern spielt eine Rolle bei Nasshitzebeständigkeit . Kleine säurelösliche Proteine ​​oder PUSA , fest zu binden und zu kondensieren Endospore DNA , um sie von trockenen Hitze zu schützen. Schließlich, wenn DNA tut leiden Hitzeschäden enthält das endospore spezielle Enzyme, die notwendigen Reparaturen machen, wenn die Zelle keimt .
Zerstörung

Endospores sind hitzebeständig , nicht hitzefest . Wasser siedet bei 100 Grad Celsius. Obwohl diese Temperatur ausreichend ist, zum Abtöten von vegetativen Bakterien in 10 Minuten oder weniger , bis zu 20 Stunden erforderlich sein, um Sieden Endosporen zu töten. Folglich ist Kochen nicht ein zuverlässiges Mittel der Sterilisation. Endospores effizienter Verwendung eines Autoklaven getötet. Das Gerät ist eine geschlossene Kammer, die Dampf unter Druck zu Endosporen in 15 bis 20 Minuten zu töten verwendet . Die häufigste Autoklaven ist 15 Pfund Druck und 121 Grad Celsius. Backen, flammenden und Verbrennung Verwendung trockener Hitze zu Endosporen töten. Obwohl wirksame , trockene Hitze Sterilisationsmethoden erfordern höhere Temperaturen und längere Belichtungszeiten als feuchte Hitze Methoden.
Krankheitsübertragung

Bakterielle Endosporen sind harmlos , bis sie keimen. Sie sind problematisch , weil sie krankheitserregenden Organismen in der Umwelt zu überleben, bis geeignete Wachstumsbedingungen , wie sie von einem menschlichen Wirt , Trigger Keimung angeboten . Bakterien, die üblicherweise mit Endospore Bildung assoziiert sind, zählen die Gattungen Bacillus und Clostridium . Einatmen , Verschlucken oder direkten Kontakt mit Sporen von B. anthracis verursacht Milzbrand. Diese endospores erhielt beträchtliche Aufmerksamkeit der Medien während der Anthrax- Schrecken von 2001 der Vereinigten Staaten . Ingested C. Sporen keimen botulinim im Darm. Die vegetativen Bakterien produzieren ein Toxin , das Botulismus verursacht. C.perfrigens und C. tetani verursachen Gasbrand und Tetanus auf. Sporen in den Körper durch traumatische oder postoperative Wunden.