Es gibt verschiedene Arten von GAGs, darunter:
* Hyaluronsäure ist das am häufigsten vorkommende GAG und kommt in der extrazellulären Matrix aller Gewebe vor. Es ist für den mit Flüssigkeit gefüllten Raum zwischen den Zellen verantwortlich und sorgt für strukturelle Unterstützung.
* Chondroitinsulfat kommt im Knorpel und anderen Bindegeweben vor. Es hilft, die strukturelle Integrität dieser Gewebe aufrechtzuerhalten und bietet Widerstand gegen Kompression.
* Dermatansulfat kommt in Haut, Sehnen und Blutgefäßen vor. Es spielt eine Rolle bei der Zellsignalisierung und -differenzierung.
* Heparansulfat kommt in der Zellmembran und der extrazellulären Matrix vor. Es ist an der Zelladhäsion, der Bindung von Wachstumsfaktoren und der Blutgerinnung beteiligt.
* Keratansulfat kommt in der Hornhaut und anderen Augengeweben vor. Es hilft, das Auge vor Austrocknung und Schäden zu schützen.
GAGs sind für die ordnungsgemäße Funktion tierischer Gewebe unerlässlich. Sie bieten strukturelle Unterstützung, Polsterung und Zellsignalisierung. Eine Fehlregulation der GAG-Synthese oder des GAG-Abbaus kann zu einer Vielzahl von Krankheiten führen, darunter Arthritis, Osteoporose und Krebs.
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