Ein Lypozyten, auch Fettzelle oder Adipozyten genannt, ist eine Zelle, die Fett im Körper speichert. Fettzellen kommen bei allen Tieren vor, auch beim Menschen. Lipide, eine Fettart, machen etwa 85 % des Gewichts einer Fettzelle aus. Das in Fettzellen reichlich vorhandene Lipid wird Triglycerid genannt. Triglyceride bestehen aus drei Fettsäuremolekülen, die an ein Glycerinmolekül gebunden sind. Fettzellen befinden sich in verschiedenen Teilen des Körpers, unter anderem unter der Haut, um Organe herum und im Knochenmark. Der Körper nutzt Fettzellen, um Energie zu speichern, die Körpertemperatur zu regulieren und Organe und Gewebe zu schützen.