Wie wirkt sich Mangelernährung auf Herzerkrankungen aus?

Mangelernährung, sowohl Unterernährung als auch Überernährung, kann erhebliche Auswirkungen auf Herzerkrankungen haben. Hier sind einige Möglichkeiten, wie sich Mangelernährung auf das Herz auswirkt und zur Entstehung von Herzerkrankungen beiträgt:

Unterernährung:

1. Vitamin- und Mineralstoffmangel: Unterernährung, insbesondere ein Mangel an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen, kann sich negativ auf die Herzgesundheit auswirken. Beispielsweise kann ein Mangel an den Vitaminen B1 (Thiamin), B6, B12 und Folsäure zu einem erhöhten Homocysteinspiegel im Blut führen, der einen Risikofaktor für Herzerkrankungen darstellt.

2. Geringe Proteinaufnahme: Ein Proteinmangel kann die Produktion von Albumin beeinträchtigen, einem Protein, das verhindert, dass Flüssigkeit aus den Blutgefäßen austritt. Ein niedriger Albuminspiegel kann zu Ödemen (Schwellungen) führen und das Risiko einer Herzinsuffizienz erhöhen.

3. Herzkachexie: Schwere Unterernährung kann zu Herzkachexie führen, einem Zustand, der durch den Schwund von Herzmuskelgewebe gekennzeichnet ist. Dies kann zu Herzversagen und anderen Herzkomplikationen führen.

Überernährung:

1. Fettleibigkeit: Übergewicht, insbesondere abdominale Fettleibigkeit, ist ein wesentlicher Risikofaktor für Herzerkrankungen. Fettleibigkeit ist mit erhöhtem Blutdruck, hohem Cholesterinspiegel, erhöhtem Blutzuckerspiegel und Insulinresistenz verbunden, die alle zur Entwicklung von Herzerkrankungen beitragen können.

2. Hoher Cholesterinspiegel: Eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin kann den Spiegel von LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein), dem „schlechten“ Cholesterin, im Blut erhöhen. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel kann zur Bildung von Plaque in den Arterien führen, diese verengen und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen.

3. Hoher Blutdruck: Übermäßiger Konsum von Natrium (Salz) und eine kaliumarme Ernährung können zu Bluthochdruck (Hypertonie) führen. Hoher Blutdruck belastet das Herz und die Blutgefäße und erhöht das Risiko einer Herzerkrankung.

4. Typ-2-Diabetes: Eine Ernährung mit hohem Anteil an raffinierten Kohlenhydraten und zugesetztem Zucker kann zur Entwicklung von Typ-2-Diabetes beitragen, einem Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen. Diabetes kann Blutgefäße und Nerven schädigen und zu verschiedenen Herz-Kreislauf-Komplikationen führen.

Es ist wichtig, eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung einzuhalten, die eine Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel umfasst, um die Herzgesundheit zu unterstützen und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Regelmäßige körperliche Aktivität, Stressbewältigung und die Vermeidung von Tabakrauch sind ebenfalls wesentliche Bestandteile eines herzgesunden Lebensstils. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich Unterernährung oder deren Auswirkungen auf Ihre Herzgesundheit haben, ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren, um individuelle Beratung und Anleitung zu erhalten.