Ausschneiden gesättigten Fettsäuren und Cholesterin ist besonders wichtig, da diese beiden Elemente eine große Rolle in der Entwicklung der Arteriosklerose, die Bedingung , die die Arterien mit Fettablagerungen von Cholesterin verstopft zu spielen. Diese übermäßige Belastung für die Herzschädeneine bereits geschwächte Muskeln, welche die Möglichkeiten von Herzklappen , um Blut durch das Herz zu regulieren.
Die American Heart Association empfiehlt, dass gesättigte Fettsäuren insgesamt weniger als 7 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr mit Transfette für die Kombination von weniger als 1 Prozent . Bleiben Sie weg von hydrierten Margarine und Backfett , Speck, Sauce und Sahnesoßen und konzentrieren sich auf nicht raffiniert ganze Körner mit großen Mengen von cholesterinsenkenden Faser. Weniger als 300 mg Cholesterin täglich empfohlen.
Protein
Mageres Fleisch , Geflügel, Fisch und fettarme Milchprodukte sind ein wichtiger Teil der Erholung freundlich Diät für Herzklappenersatz -Patienten. Fett ist stark in Milchprodukten wie Käse und Joghurt konzentriert, so sollten diese ignoriert werden, wenn sie von der fettreduzierte Sorte sind . Ersetzen Sie 1 Prozent oder fettfreie Milch für ganze (2 Prozent) . Bleiben Sie weg von Wurst, Hot Dogs , Würstchen, Eigelb , Innereien wie Leber, oder jede Art von verarbeitetem Fleisch . Fleisch als " Lende " oder "rund" beschriftet sind in der Regel weniger Fett . Und natürlich , dass die Haut abzustreifen . Backen, Braten oder Grillen ist immer eine bessere Option als Braten .
"Essen moderate Mengen von Nüssen , die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind , wie Haselnüsse, Mandeln , Pekannüsse, Cashewnüsse , Walnüsse und Macadamia-Nüsse, " The American Academy of Family Physicians sagt . " Diese Muttern sind gezeigt worden, um den Cholesterinspiegel zu verbessern. " Omega -3-Fettsäuren in fettem Fisch wie Lachs , Forelle, Hering und auch dazu beitragen, die Gesundheit des Herzens zu halten, wenn zwei bis drei Mal pro Woche verbraucht .
Gemüse
Während die meisten Gemüse sind in der Regel gesund Gebiet zur Rückgewinnung von Herz-Patienten , ist eine gewisse Vorsicht wichtig. Brigham and Womens Hospital in Boston empfiehlt die Vermeidung von Lebensmitteln mit hohem Vitamin K , ein Nährstoff , der die Möglichkeit von Blutgerinnseln erhöht . Diese Arten von Gemüse sind Brokkoli , Rosenkohl , roh Grünkohl, Grünkohl , Grünkohl , Kopfsalat und rohem Spinat.
, Allgemein gesprochen, Antioxidantien in Obst und Gemüse bieten Unterstützung gegen Herzkrankheiten und sind Quellen für Folsäure , eine Substanz, die Blutspiegel der Aminosäure Homocystein , die zu einem erhöhten Risiko von Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden, wird verringert .
Getränke
"Einige Hinweise darauf, dass die Antioxidantien in Tee kann helfen, den Aufbau von Fettablagerungen in den Arterien , und daß sie als Anti- Gerinnungsmittel wirken und zu verbessern Erweiterung der Blutgefäße zu einer erhöhten Durchblutung, " medizinische Behörden des Staates Victoria in Australien sagen lassen . Sie schlagen auch vor , dass streng reguliert die Aufnahme von Alkohol , nicht mehr als zwei Drinks pro Tag für Männer und eine für Frauen , hilft, das Risiko von Herzerkrankungen bei Männern über 40 und Frauen über 50 zu minimieren . Rotwein kann zusätzliche Antioxidantien , aber auch hier muss Alkoholkonsum minimal sein oder potenzielle Nutzen wird durch einen Sprung in den Blutdruck gelöscht werden.
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