Bekommt man einen Herzinfarkt, wenn man zu viel Salz isst?

Nein, zu viel Salz führt nicht direkt zu einem Herzinfarkt. Allerdings kann eine übermäßige Salzaufnahme zu Bluthochdruck führen, der ein Hauptrisikofaktor für Herzinfarkte und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist.

Wenn Sie zu viel Salz zu sich nehmen, speichert Ihr Körper mehr Wasser, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Diese erhöhte Wassereinlagerung übt zusätzlichen Druck auf Ihre Blutgefäße aus, was zu einem höheren Blutdruck führt. Mit der Zeit kann hoher Blutdruck Ihr Herz und Ihre Blutgefäße schädigen und das Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle und andere Komplikationen erhöhen.

Um Ihren Blutdruck in einem gesunden Bereich zu halten und das Risiko von Herzproblemen zu verringern, ist eine ausgewogene Ernährung mit mäßiger Salzaufnahme wichtig. Die empfohlene tägliche Salzzufuhr für Erwachsene beträgt etwa 2.300 Milligramm (mg), was etwa einem Teelöffel Salz entspricht.