Die Wirkung von Essen Bohnen auf Triglyceridspiegel

A Triglycerid ein Speichermolekül von Fett und Zucker. Triglyceride werden in einem Lipid (Blutfett ) Panel zusammen mit Cholesterin gemessen. Hohe Konzentrationen von Triglyceriden im Blut zirkulierenden kann zu Herzerkrankungen führen . Eine Ernährung auf pflanzlicher Basis , die viel Bohnen und Hülsenfrüchte enthält, kann niedriger Triglyzeride helfen. Bohnen sind wenig Zucker

Ernährung mit hohem Zucker sind dafür bekannt, Triglyceride erhöhen. In der Tat, hohe Triglyzeridwerte weisen oft unbehandelten Diabetes. Die Weltgesundheitsorganisation ermutigt die Menschen, ihren täglichen Konsum von Zuckerzusatz auf weniger als 10 Prozent der Gesamtkalorien zu begrenzen. Bohnen sind arm an Zucker und haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) , eine Skala , das misst, wie stark ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel zu erhöhen , nachdem es gegessen wird.
Bohnen sind arm an gesättigten Fettsäuren

Ernährung mit hohem Fett , vor allem diejenigen , die gesättigt sind oder trans-Fettsäuren enthalten , kann zu einer Erhöhung in beiden Triglyceride und Cholesterin führen . Bohnen sind sehr fettarm - weniger als 1 Gramm pro Portion - und keine gesättigten Fettsäuren oder Trans-Fettsäuren enthalten
Bohnen sind reich an Ballaststoffen

Nahrungsmittel mit hohem Faser wird nicht nur die Kontrolle der Triglyzeride zu helfen, aber auch helfen, niedrigere LDL oder "schlechtem " Cholesterin. Beans insbesondere enthalten lösliche Ballaststoffe, die insgesamt niedrigere Blutfettwerte durch Bindung Fette im Darm , so dass sie nicht in den Blutkreislauf aufgenommen werden können. Beans , die die meisten Ballaststoffe enthalten sind Limabohnen, Pintobohnen , schwarze Bohnen und Great Northern Bohnen .
Bohnen sind gute Quellen von Protein

Ersetzen Tierfleisch , das sind reich an Cholesterin, mit pflanzliche Protein -Quellen , wie Bohnen, kann die Steuerung den Cholesterinspiegel zu helfen. Die meisten Bohnen liefern mindestens 20 Prozent ihrer Gesamtkalorien als Protein. Bohnen mit dem höchsten Proteingehalt gehören weiße Bohnen , Pintobohnen , schwarze Bohnen und Kidneybohnen .
Beans enthalten Omega- 3-Fettsäuren

Personen, die Triglyceride über 250 haben mg /dl sollten Lebensmittel, die reich an Omega -3-Fettsäuren in ihrer Ernährung täglich enthalten. Eine Tasse Sojabohnen, weiße Bohnen oder Bohnen können zwischen 200 und 1.000 Milligramm Omega -3-Fettsäuren , bis zu 50 Prozent von den National Institutes of Health Empfehlung für Erwachsene bieten .
Empfohlen Ziele für die Triglycerid-Spiegel

Die American Heart Association empfiehlt Beibehaltung der Triglyzeride unter 150 mg /dL.