Jedes Mal, wenn Sie etwas mit gelbem Farbstoff essen, keuchen Sie und bekommen einen Ausschlag. Das muss ein sein?

Die wahrscheinlichste Erklärung für diese Reaktion ist eine Allergie gegen den gelben Farbstoff.

Eine Allergie ist eine Reaktion des Immunsystems auf einen als schädlich empfundenen Stoff. Wenn jemand mit einer Gelbfarbstoffallergie etwas mit gelbem Farbstoff isst, reagiert sein Immunsystem über und produziert Antikörper, um den Farbstoff abzuwehren. Diese Antikörper können dann pfeifende Atemgeräusche und einen Ausschlag verursachen.

Einige häufige Lebensmittel, die gelben Farbstoff enthalten, sind:

* Getränke mit Zitronengeschmack

* Butterscotch-Bonbons

* Gelber Kuchen

* Vanillepudding

* Eiscreme

* Jello

* Marshmallows

Wenn Sie vermuten, dass Sie möglicherweise an einer Gelbfarbstoffallergie leiden, ist es wichtig, zur Diagnose und Behandlung einen Arzt aufzusuchen. Ihr Arzt empfiehlt möglicherweise, Lebensmittel zu meiden, die gelben Farbstoff enthalten, oder verschreibt Ihnen Medikamente zur Linderung Ihrer Symptome.

In der Zwischenzeit können Sie versuchen, gelbe Farbstoffe zu vermeiden, indem Sie:

* Lebensmitteletiketten sorgfältig lesen.

* Beim Auswärtsessen nach Lebensmittelzutaten fragen.

* Wählen Sie Lebensmittel, die von Natur aus gelb sind, wie Obst und Gemüse.

Durch die Vermeidung von gelbem Farbstoff können Sie dazu beitragen, das Risiko von pfeifenden Atemgeräuschen und einem Ausschlag zu verringern.

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