Es ist nicht bekannt, dass Kupfermangel direkt mit grauem Haar zusammenhängt, aber er kann zu diesem Prozess beitragen. Kupfer ist ein essentieller Mineralstoff, der an vielen Körperfunktionen beteiligt ist, unter anderem an der Bildung von Melanin, dem Pigment, das dem Haar seine Farbe verleiht. Für die Melaninsynthese ist ein ausreichender Kupferspiegel erforderlich und ein Mangel kann zu vorzeitigem Ergrauen der Haare führen. Kupfermangel ist jedoch selten und graues Haar hat zahlreiche Ursachen, darunter genetische Veranlagung, Alterung, Stress und bestimmte Erkrankungen.
