Der Großteil des Wassers, das sich in Ihrem nassen Haar befindet, verdunstet durch die hohe Temperatur, die der Föhn erzeugt. Verdunstung ist ein Prozess, bei dem flüssige Moleküle genügend kinetische Energie erlangen, um die Anziehungskräfte, die sie zusammenhalten, zu überwinden und in die Atmosphäre zu entweichen. Beim Föhnen der Haare führt die Hitze des Föhns dazu, dass die in Ihrem Haar vorhandenen Wassermoleküle kinetische Energie gewinnen, wodurch die Wasserstoffbrückenbindungen zwischen ihnen aufgebrochen werden und sie in die Umgebungsluft entweichen und sich in Wasserdampf verwandeln. Aus diesem Grund können Sie beim Föhnen Ihrer Haare beobachten, wie Dampf aus Ihrem Kopf aufsteigt.
