Wie wahr ist es in Ordnung, Tilapia zu essen, wenn man an Gicht leidet?

Tilapia wird oft als sicherer und geeigneter Fisch für Gichtkranke angesehen. Gicht ist eine Form der entzündlichen Arthritis, die auftritt, wenn sich Harnsäurekristalle in den Gelenken ansammeln und Schmerzen und Beschwerden verursachen. Bestimmte Lebensmittel, darunter auch solche, die reich an Purinen sind, können den Harnsäurespiegel im Körper erhöhen und Gichtanfälle auslösen.

Tilapia wird als purinarmes Lebensmittel eingestuft, was bedeutet, dass es im Vergleich zu anderen Fisch- oder Fleischgerichten relativ wenig Purine enthält. Daher gilt es im Allgemeinen als sicher für Personen mit Gicht, die ihre Purinaufnahme begrenzen müssen.

Hier ist ein Vergleich der Purinwerte verschiedener Fischarten:

- Fisch mit niedrigem Puringehalt (<100 mg Purine pro 100 g Portion):Tilapia, Kabeljau, Flunder, Schellfisch, Forelle

- Moderat purinhaltiger Fisch (100–200 mg Purine pro 100 g Portion):Blaubarsch, Wels, Muscheln, Heilbutt, Sardinen

- Fisch mit hohem Puringehalt (>200 mg Purine pro 100 g Portion):Sardellen, Hering, Makrele, Muscheln, Jakobsmuscheln, Sardinen (in Öl eingelegt)

Da Tilapia in die Kategorie mit niedrigem Puringehalt fällt, ist es im Allgemeinen sicher, ihn im Rahmen einer gichtfreundlichen Ernährung in Maßen zu verzehren. Es wird jedoch immer empfohlen, einen Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater zu konsultieren, um Ihre Ernährung speziell auf Ihre individuellen Bedürfnisse abzustimmen und sicherzustellen, dass Sie Ihre Gicht effektiv in den Griff bekommen.