Sind Eier in Ordnung, wenn Sie an Gicht leiden?

Ja, Eier gelten im Allgemeinen als sicher für Menschen mit Gicht. Gicht ist eine Form der entzündlichen Arthritis, die auftritt, wenn sich Harnsäurekristalle in den Gelenken ansammeln und Schmerzen und Schwellungen verursachen. Eier sind eine Proteinquelle und enthalten Purine, Verbindungen, die in Harnsäure zerfallen können. Allerdings ist die Menge an Purinen in Eiern relativ gering und Studien haben keinen konsistenten Zusammenhang zwischen Eierkonsum und Gichtanfällen festgestellt.

Tatsächlich deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Eier möglicherweise sogar eine schützende Wirkung gegen Gicht haben. Eine in der Fachzeitschrift Arthritis &Rheumatology veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Eiern sowohl bei Männern als auch bei Frauen mit einem geringeren Gichtrisiko verbunden war. Eine weitere in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen mit Gicht, die Eier aßen, einen niedrigeren Harnsäurespiegel im Blut hatten als diejenigen, die keine Eier aßen.

Insgesamt deuten die Beweise darauf hin, dass Eier für Menschen mit Gicht sicher sind und möglicherweise sogar einige schützende Vorteile bieten. Wenn Sie an Gicht leiden, ist es jedoch wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.