Welche Gichtnahrungsmittel sollte mein Bruder konsumieren oder meiden?

Gicht wird durch die Ansammlung von Harnsäurekristallen in den Gelenken verursacht, die zu Entzündungen, Schmerzen und Steifheit führen. Harnsäure wird normalerweise über die Nieren ausgeschieden. Eine Ernährung mit hohem Puringehalt, Substanzen, die in bestimmten Lebensmitteln enthalten sind, kann den Harnsäurespiegel im Körper erhöhen. Auch wenn eine Ernährungsumstellung Gicht nicht heilen kann, kann sie doch eine entscheidende Rolle bei der Linderung der Symptome und der Verhinderung zukünftiger Schübe spielen.

Um Gicht in den Griff zu bekommen, ist es für Ihren Bruder wichtig, sowohl diätetische Einschränkungen als auch Empfehlungen zu befolgen:

Lebensmittel, die Sie einschränken oder vermeiden sollten:

1. Lebensmittel mit hohem Puringehalt :

- Rotes Fleisch:Rotes Fleisch, insbesondere Innereien wie Leber, Niere, Herz und Bries, sind reich an Purinen.

- Meeresfrüchte:Bestimmte Fische und Schalentiere, darunter Sardinen, Sardellen, Muscheln und Jakobsmuscheln, weisen einen hohen Puringehalt auf.

- Geflügel:Entscheiden Sie sich für magerere Geflügelstücke, da die Haut einen höheren Puringehalt enthält.

2. Purinreiches Gemüse:

- Spargel:Begrenzen Sie Ihren Spargelkonsum, insbesondere in Zeiten von Gichtanfällen.

- Hülsenfrüchte:Bohnen, Erbsen und Linsen sind reich an Purinen, können aber gelegentlich in kleinen Mengen verzehrt werden.

3. Getränke:

- Alkohol, Bier:Alkohol, insbesondere Bier, kann die Ausscheidung von Harnsäure beeinträchtigen und die Gichtsymptome verschlimmern.

- Zuckerhaltige Getränke:Der Konsum zuckerhaltiger Getränke wie Limonade kann den Harnsäurespiegel erhöhen.

- Kaffee:Kaffee enthält zwar keine Purine, kann aber den Harnsäurespiegel erhöhen. Bevorzugen Sie grünen Tee anstelle von normalem Kaffee.

Lebensmittel, die Sie konsumieren oder in Betracht ziehen sollten :

1. Nahrungsmittel mit niedrigem Puringehalt :

- Die meisten Gemüsesorten:Mit Ausnahme von Spargel und Pilzen sind die meisten Gemüsesorten purinarm und können regelmäßig in die Ernährung aufgenommen werden.

- Fettarme Milchprodukte:Milchprodukte liefern Kalzium, das helfen kann, den Auswirkungen von Harnsäure entgegenzuwirken.

- Tofu, Eier, Nüsse, Samen:Pflanzliche Proteine ​​wie Tofu, Eier, Nüsse und Samen enthalten im Allgemeinen wenig Purine.

2. Säuerlicher Kirschsaft :

- Der Verzehr von Sauerkirschsaft kann helfen, den Harnsäurespiegel zu senken und die Häufigkeit von Gichtanfällen zu verringern.

3. Flüssigkeitszufuhr :

- Eine gute Flüssigkeitszufuhr unterstützt die Nieren bei der Ausscheidung von Harnsäure.

Ermutigen Sie Ihren Bruder, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren, um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen, der zu seinen allgemeinen Gesundheits- und Gichtmanagementzielen passt. Durch eine Ernährungsumstellung und den Verzicht auf Lebensmittel mit hohem Puringehalt kann er aktiv dazu beitragen, Gichtanfälle zu reduzieren und seine Lebensqualität zu verbessern.