Jeder Körper macht eine Substanz namens Purine, ein Material, das nicht nur im menschlichen Körper, sondern in Pflanzen und Lebensmitteln enthalten ist als gut. Wenn Purine brechen , produzieren sie ein Abfallprodukt namens Harnsäure. Harnsäure in moderaten Mengen ist gut für den menschlichen Körper - es als Antioxidans wirkt und trägt zur Gesundheit der Blutgefäße. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht von 600 bis 1.000 mg Purine jeden Tag, nach WHFoods.org . Wenn zu viel Harnsäure baut im Körper, durch diätetische oder andere Quellen , kristallisiert sie und wird an den Gelenken. Die Kristalle stören Gelenkfunktion , die Gicht .
Fleisch -und Fisch-
Die meisten Arten von Fleisch und Fisch enthalten moderaten Niveaus der Purine, mit Ausnahme der Innereien wie Leber und Nieren, die sehr hohe Purine sind . Menschen, die regelmäßig Anfälle von Gicht haben, sollten High- Purin- Lebensmittel , die auch bestimmte Fische wie Hering und Sardellen zu vermeiden. Ärzte der Mayo Clinic legen nahe, dass Gicht-Patienten beschränken sich auf eine tägliche Portion Fleisch , Fisch oder Geflügel , die in der 5 bis 6 g wiegt . Bereich .
Alkohol und Soft Drinks
Diejenigen, die Gicht sind angewiesen, große Mengen von Wasser und Flüssigkeiten in der Regel in einem Versuch , die Menge zu verdünnen trinken von Harnsäure um die Gelenke . Die Ausnahme von dieser Regel ist, Softdrinks und alkoholische Getränke, die nicht helfen, bündig Harnsäure aus dem System . Bier fällt besonders in dieser eingeschränkten Kategorie , da es ein hohes Maß an Hefe, einer Substanz, die nicht "freundlich" zu Gicht enthält . Wenn Sie in der Mitte von einem Gichtanfall sind , nicht trinken Limonaden und Alkohol überhaupt. Wenn Sie eine Neigung zu Gicht sind aber nicht aktiv erleben Symptome , kann man getrost einen Drink oder zwei jeder so oft mit der Genehmigung von Ihrem Arzt .
Vollkornprodukte und ballaststoffreiche Lebensmittel
Ganze Körner und Faser-reiche Lebensmittel sind Teil eines "Herz gesund" ernähren , aber leider nicht Gicht-Patienten profitieren, wenn sie Heftklammern der Diät sind. Vollkorn und faserige Gemüse wie Bohnen , Blumenkohl , Linsen, Spinat und Haferprodukte sind als " moderat hohen " Purine nach WHFoods.org klassifiziert , und enthalten bis zu 100 mg der Substanz für jeweils 3 1/2 oz Servieren. Diese Lebensmittel können in Maßen gegessen werden, sollten aber nach Empfehlung Ihres Arztes oder nach Ihren Gicht Symptome erforderlich .
Low- Carb Diäten
Personen beschränkt werden , die sind anfällig für Gicht sollten versuchen, nicht zu streng Low-Carb- Diäten , vor allem in der Mitte eines Gichtanfall zu folgen. Lebensmittel, die arm an Kohlenhydraten sind, sind nicht schlecht für Gicht an sich - es ist mehr die Ernährung als Ganzes , die schädlich ist . Low-Carb- Menüs und Essen Pläne sind in der Regel reich an Eiweiß , das wegen der Purin- Ebenen , können häufiger und intensiver Gichtanfällen führen .
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