Diät zu Harnsäure im Blut zu senken

Nach der Mayo Clinic , ist eine hohe Harnsäurespiegel im Blut ( Hyperurikämie ) typisch für Gicht, einer Form von Arthritis durch wiederkehrende Anfälle von akuter arthritischen Schmerzen und Schwellungen in der Regel in einem einzigen Gelenk des Fuß-oder Hand . Der Schmerz wird durch Ablagerungen von Harnsäurekristallenin oder in der Nähe des betroffenen Gelenks entstehen . Während entzündungshemmende Medikamente können die Symptome lindern , Medikamente ( wie Colchicin ) zur Senkung der Harnsäurespiegel haben viele Nebenwirkungen , so dass eine purinarme Ernährung , die Produktion von Harnsäure Gicht begrenzen kann durch die Verhinderung von Anschlägen zu verwalten und auch verhindern, dass Nierensteine. Fleisch, Fisch und Kohlenhydrate

Die University of Pittsburgh Medical Center bietet Ernährungsrichtlinien für eine niedrige Purin-Diät , die deutlich begrenzt Aufnahme von Fleisch auf nicht mehr als 2 bis 3 Unzen pro Mahlzeit auf insgesamt 6 Unzen pro Tag. Eier , Erdnussbutter, Bierhefe und alles Fleisch, einschließlich Fisch, Schalentieren , Geflügel und vor allem Innereien, sind reich an Purinen sind als getrocknete Erbsen und Bohnen, die Sie sollten bis zwei Portionen pro Woche zu begrenzen .

Jedoch , Kohlenhydrate helfen Ihnen, Harnsäure auszuscheiden , so sollten Sie drei Portionen Gemüse täglich, sollte aber hoher Purin- Gemüse begrenzen - Pilze , Blumenkohl und Spinat, der zweimal wöchentlich ---. Fast alle Früchte und Säfte sind arm an Purin, so sollten Sie zwei bis vier Portionen täglich zu haben. Teigwaren , Mehl, Brot, Müsli und Reis sind alle reich an Kohlenhydraten , und Sie sollten sechs bis 11 Portionen täglich , aber vermeiden, Vollkorn ( Kleie und Weizenkeime ) Brot , weil sie in Purine sind höher.

fette

Fett in der Ernährung bewirkt, dass Ihre Nieren zu Harnsäure zu behalten , so sollten Sie eine fettarme Ernährung. Dies ist besonders wichtig, weil Fettleibigkeit erhöht Risiko für erhöhte Harnsäure. Sie sollten Ihre gesamte Ernährung Umfrage zu fettreiche Lebensmittel wie fettes Fleisch , Vollmilch, Butter, Eis , Soßen , Dressings , frittierten Lebensmitteln, Französisch Toast und Avocados zu beseitigen. Allerdings ist Kalzium in der Ernährung wichtig , so sollten Sie zwei Portionen fettarme Milchprodukte täglich haben . Sie sollten Öl -und Verbandmittel zu begrenzen, wie Mayonnaise und Butter, 3 TL. täglich, Substitution Würzmittel ( Kräuter und Gewürze) , um den Geschmack zu erhöhen. Sie müssen auch vermeiden, versteckte Fette in Desserts, wie Kekse, Kuchen und Torten. Sie können Kuchen Engel Essen , Gelatine Desserts , Obst und fettarmen Joghurt oder Eis Milch ersetzen.
Alkohol und Flüssigkeiten

Alkohol erhöht die Produktion von Harnsäure, so sollten Sie scharf zu begrenzen oder zu vermeiden, alkoholische Getränke , aber auch andere Flüssigkeiten sind sehr wichtig , da hohe Konzentrationen von Harnsäure kann Nierensteine ​​verursachen. Sie sollten mindestens 8 bis 12 Tassen von Flüssigkeiten täglich, auch reichlich Wasser , fettarme Gemüsebrühe, kohlensäurehaltige Limonaden , Fruchtsäfte, niedrigen oder fettfreie Milch , Kaffee und Tee zu trinken. Dies erhöht die Urinausscheidung und hilft die Bildung von Nierensteinen zu verhindern , indem im Wesentlichen die Spülung der Nieren mit Flüssigkeit.