Harnsäure- Diät für Gicht

Gicht ist eine Form der entzündlichen Arthritis. Nach Angaben des National Health and Nutrition Examination Survey (1988-1994) , rund fünf Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten leiden an Gicht, und es ist die häufigste Form der entzündlichen Arthritis bei Männern über 40 Jahre. Während Ernährung kann nicht Gicht zu heilen, kann die richtige Ernährung helfen Rückgang Angriffe und verringern Schmerzen. Was ist Gicht ?

Gicht ist mit einer Erkrankung namens Hyperurikämie, eine ungewöhnlich hohe Harnsäurespiegel im Blut assoziiert . Harnsäure ist ein normales Abfallprodukt im menschlichen Körper , und ergibt sich aus der Aufteilung der Purine , die in vielen Nahrungsmitteln natürlich sowohl im Körper gefunden werden . Die meiste Zeit wird Harnsäure aus dem Blut gefiltert und im Urin ohne negative Nebenwirkungen ausgeschieden.

In einigen Fällen jedoch kann der Körper nicht den Überschuss zu löschen, und es wird als Nadel hinterlegt scharfe Kristalle in den Gelenken. Wie das Joint gereizt wird, wird es entzündet und der Bereich anschwillt , und die Haut kann rot oder violett geworden . Der große Zeh ist der häufigste Ort für den ersten Angriff , zusammen mit der Ferse oder Knöchel , aber fast jede gemeinsame betroffen sein.
Managing Gicht durch Diät

Da Purine in Lebensmitteln gefunden , konzentriert auf eine Diät, Low- Purin- Lebensmitteln ist wichtig, in der Bewältigung der Symptome der Gicht. Die American Medical Association empfiehlt eine Ernährung, die reich an komplexen Kohlenhydraten , wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse ist . Nur 15% der täglichen Kalorien sollten aus Eiweiß stammen , die aus Soja , mageres Fleisch und Geflügel. Nicht mehr als 30 % der täglichen Kalorien sollten aus Fett stammen , wobei nicht mehr als 10% aus tierischen Fetten .
Lebensmittel zu vermeiden

Im Allgemeinen Proteine ​​sind in Purine höher als Kohlenhydrate oder Fette , und so beschränkt werden sollte . Rind-, Schweine -und Lammfleisch sind hoch in Purine , vor allem die " Innereien " wie Leber und Niere. Meeresfrüchte ist auch auf der Liste der Lebensmittel zu vermeiden, da es mit einem erhöhten Gichtrisiko verbunden ist.

Nicht alle Lebensmittel zu vermeiden, sind Proteine ​​. Alkohol, insbesondere Bier , sollten beseitigt oder gesenkt, wie gut werden. Haferflocken, getrocknete Bohnen, Erbsen und Linsen sind auch traditionell als Lebensmittel mit hohem Risiko , ebenso wie Spinat, Spargel , Blumenkohl und Pilzen. Dies könnte sich ändern , jedoch. Eine Studie im New England Journal of Medicine ( NEJM ) veröffentlicht berichtet, dass Bohnen, Erbsen , Pilze , Spinat und Blumenkohl erscheinen nicht auf Faktoren in der Entwicklung Gicht . Auch während ein gesundes Körpergewicht empfohlen wird, zu vermeiden Diäten, die schnellen oder extreme Gewichtsabnahme versprechen , denn dies erhöht die Harnsäurewerte im Blut.
Wohltuend Foods

Es gibt Lebensmittel , die eine positive Wirkung auf Gicht auftreten. Lachs, Leinsamen , Olivenöl oder Nüssen enthalten Fettsäuren, die entzündungshemmende Wirkung haben können. Tofu ist eine gute Proteinquelle , die in Purin relativ niedrig ist. Viele Früchte und Gemüse sind auf der Liste empfohlenen Lebensmittel als gut. Dunkle Beeren wie Kirschen, Erdbeeren und Heidelbeeren enthalten Chemikalien, die Harnsäure senken kann . Ananas ist reich an Bromelain , die Entzündung reduziert und Forschung legt nahe, dass es mit reduziertem Risiko Lebensmittel mit hohem Vitamin C, wie Orangen , Mandarinen , Rotkohl , rote Paprika und Kartoffeln verbunden.

Eine erfolgreiche Gicht Diät sollte mindestens acht Gläser Wasser pro Tag umfassen . Kaffee und Tee sind auch auf der Liste " gute Lebensmittel " und der NEJM-Studie im März 2004 veröffentlicht hat, fettarme Milch und andere Milchprodukte wieder in der Liste , berichtet, dass Trinkmilch könnte das Risiko der Entwicklung von Gicht bis zu 43 reduzieren % .