Wenn Sie etwas sehr Kaltes essen oder trinken, werden der Gaumen und die Rückseite Ihres Rachens sehr schnell sehr kalt. Dadurch verengen sich die Blutgefäße in diesen Bereichen. Wenn sich die Blutgefäße verengen, verengen sie sich, wodurch die Blutmenge, die durch sie fließen kann, abnimmt. Dies kann zu Kopfschmerzen oder einem Einfrieren des Gehirns führen.
Ein „Brain Freeze“ ist normalerweise ein harmloser Zustand, der nach einigen Minuten von selbst verschwindet. Wenn Sie jedoch häufig unter einem „Brain Freeze“ leiden, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen.