Unter Gehirnlipidomik versteht man die umfassende Untersuchung verschiedener Lipidmoleküle und verwandter Lipide, die in verschiedenen Regionen des Gehirns vorhanden sind. Lipide umfassen essentielle Biomoleküle, darunter Fettsäuren, Phospholipide, Glykolipide und Steroide, die eine entscheidende Rolle bei der Struktur, Funktion und dem Energiestoffwechsel des Gehirns spielen. Ziel der Gehirnlipidomik ist es, die dynamischen Profile dieser Lipidspezies zu verstehen, die an neuronalen und physiologischen Prozessen beteiligt sind, und wie sie sich unter verschiedenen Bedingungen, Krankheiten oder Eingriffen verändern.