Food for Healthy Minds

Mit viel von der jüngsten Fokus auf Herz-gesunde Nahrungsmittel, die Sie vielleicht nicht wissen, dass diese gleichen Lebensmittel bieten zusätzliche Vorteile für das Gehirn und das Nervensystem. Lebensmittel, die die Gesundheit der Nervenzellen oder Neuronen zu stärken, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten und zu pflegen Hirnaktivität . Der Konsum wie Gehirn -gesunde , nährstoffreiche Kost auf einer regelmäßigen Basis belebt nicht nur Ihre Gehirnfunktion , aber es hält auch altersbedingten geistigen Verfall in Schach. Blaubeeren
Die Anthocyane in Heidelbeeren könnten das Wachstum neuer Nervenzellen zu helfen.

Blaubeeren " Vorteile für die Gehirnfunktion könnte innerhalb der Anthocyan- Farbstoffe in der kleinen Frucht gefunden liegen . Anthocyan -Farbstoffe fördern Neurogenese --- das Wachstum neuer Nervenzellen. Diese Neurogenese kommt hauptsächlich im Hippocampus, das Zentrum der zur Aufnahme und Förderung der LernspeicherGehirns . Andere Chemikalien in den Blaubeeren entspannen Blutgefäße, also die Verringerung der Wahrscheinlichkeit von Gerinnungs , die lähmenden Schlaganfall führen kann .
Curry
Curcumin , ein Bestandteil in Kurkuma, könnte gegen Schäden durch freie schützen Radikale.

Eine Substanz in Kurkuma könnte die Menge der Plaque bei Alzheimer -Patienten "Gehirn zu verringern. Curcumin , ein Antioxidans in Curry gefunden , schützt vor Entzündungen , die Verteidigung Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Forscher an der UCLA , in Verbindung mit der Veterans Administration , geprüft Makrophagen-Aktivität im Gehirn von Alzheimer- Patienten sechs . Makrophagen sind Zellen des Immunsystems , die schädliche Stoffe und Abfallprodukte , einschließlich der destruktiven Amyloid beta verbrauchen . Die Gehirne von Alzheimer-Patienten enthalten Amyloid-beta , was wiederum die Plaque, die Krankheitssymptome verursacht. Curcumin steigert die Aktionen der Makrophagen in der Befreiung des Gehirns von Beta-Amyloid , stellt Dr. Milan Fiala , Autor der Studie und Forscher der UCLA David Geffen School of Medicine.
Dark Chocolate
szmtag Die Epicatechin in dunkler Schokolade können die Verwüstung eines Schlaganfalls zu verringern.

Dunkle Schokolade enthält eine Chemikalie, die Neuronen nach einem Schlaganfall schützt vor weiteren Schäden. Eine Studie von Sylvain Doré , Associate Professor für Intensivmedizin an der Johns Hopkins University, geleitet fand das Epicatechin in dunkler Schokolade zwei Wege aktiviert das Gehirn nutzt, um sich im Falle eines Schlaganfalls schützen. Der Stoff ist sehr wirksam, wenn sie Mäusen weniger als sechs Stunden nach dem Schlaganfall verabreicht. Die Forschung, die jedoch nicht den Dosierungsniveau erwähnen für Epicatechin , diese abschirmende Wirkung beim Menschen zu produzieren.
Eier
Eier liefern wichtige Cholin, die Vorstufe des Neurotransmitters Acetylcholin.

Eier einen wesentlichen diätetische Quelle von Cholin , ein Stoff , der in den Neurotransmitter Acetylcholin, der Nervenzellen miteinander kommunizieren umwandelt. Ein Mangel an Acetylcholin kann eine Ursache von Krankheit und Speicher Rückgang Alzheimer sein . Verbrauchen Cholin um eine ausreichende Versorgung zu haben, weil Ihr Körper nicht genug zu machen. Die Food and Nutrition Board empfiehlt eine tägliche Aufnahme von 550 mg für Männer und 425 mg für Frauen.
Fatty Fisch
Lachs ist eine gute Quelle von Fettsäuren für die Gesundheit erforderlich Neuron .

Nicht alle Arten von Fett dazu beitragen, Ihre Taille. Experten aus der School of Public Health der Harvard University beraten Verzehr von fettem Fisch wie Lachs oder Sardinen ein oder zwei Mal pro Woche. Die Omega -3-Fettsäuren in fettem Fisch schützen vor Schäden des Nervensystems , insbesondere Schlaganfall und Alzheimer-Krankheit. Werdende Mütter können auch die Menge von fettem Fisch in ihre Mahlzeiten zunehmend auf gesunde Gehirnentwicklung ihrer Babys zu fördern.
Hülsenfrüchte
Bohnen sind eine gute Nahrungsquellefür Vitamin B9 .

Leguminosen wie Limabohnen und Sojabohnen enthalten erhebliche Mengen an Vitamin B9 , auch Folsäure oder Folat . Da Folsäure ist wasserlöslich , kann man nicht speichert dieses Vitamins im Körper zu behalten , deshalb müssen Sie ständig Nachschub durch Ihre Ernährung zu ergänzen. Folsäure spielt eine bedeutende Rolle in die richtige Entwicklung des Babys Neuralrohr innerhalb der Gebärmutter. Das Neuralrohr gibt schließlich entstand Nervensystemstrukturenwie dem Gehirn und Rückenmark. Bei Erwachsenen kann Folsäuremangel verlangsamt mentalen Verarbeitung , schlechtes Gedächtnis und Depressionen führen.