Welche Lebensmittel können Menschen mit Morbus Basedow essen?

Früchte:

- Äpfel

- Bananen

- Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren)

- Kirschen

- Trauben

- Orangen

- Pfirsiche

- Birnen

Gemüse:

- Spargel

- Brokkoli

- Kohl

- Karotten

- Blumenkohl

- Sellerie

- Gurken

- Grüne Bohnen

- Grünkohl

- Kopfsalat

- Pilze

- Zwiebeln

- Paprika (Paprika, Chilischoten)

- Kartoffeln

- Spinat

- Tomaten

Proteinquellen:

- Huhn

- Fisch (insbesondere Lachs, Thunfisch, Makrele)

- Eier

- Mageres Rindfleisch

- Schweinefleisch

- Tofu

- Bohnen (schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Linsen)

- Nüsse (Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse)

- Samen (Leinsamen, Chiasamen, Kürbiskerne)

Milchprodukte:

- Milch

- Joghurt

- Käse

Vollkornprodukte:

- Brauner Reis

- Quinoa

- Haferflocken

- Vollkornbrot

- Vollkornnudeln

Gesunde Fette:

- Olivenöl

- Avocado

- Nüsse

- Samen

Für Menschen mit Morbus Basedow ist es wichtig, Nahrungsmittel mit hohem Jodgehalt zu meiden oder einzuschränken.

Zu den Lebensmitteln mit hohem Jodgehalt gehören:

- Algen

- Kelp

- Sushi

- Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse)

- Eier

- Fleisch

- Fisch

- Jodsalz

Menschen mit Morbus Basedow sollten außerdem den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, zuckerhaltigen Getränken und Alkohol einschränken.