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Dürfen Patienten, die eine salzarme Diät einhalten, Hartkäse essen?

Hartkäse wie Cheddar, Parmesan und Schweizer Käse sind aufgrund ihres Alterungs- und Trocknungsprozesses in der Regel in mäßigen Mengen bei natriumarmer Ernährung erlaubt.

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