Der Begriff, der fremde Moleküle beschreibt, die in das Immunsystem gelangen, ist „Antigene“. Antigene werden vom Körper als fremd erkannt und lösen daher eine Reaktion des Immunsystems aus. Dabei kann es sich um Proteine, Zucker oder andere Moleküle handeln, mit denen das Immunsystem nicht vertraut ist. Wenn der Körper auf Antigene trifft, produziert er Antikörper, um die Fremdstoffe abzuwehren und den Körper vor Krankheiten zu schützen.