- Histamine sind Chemikalien, die der Körper als Reaktion auf ein Allergen freisetzt, eine Substanz, die eine allergische Reaktion auslöst. Wenn ein Allergen in den Körper gelangt, produziert das Immunsystem Antikörper, um es abzuwehren. Diese Antikörper binden an das Allergen und lösen die Freisetzung von Histamin aus Mastzellen und Basophilen aus, bei denen es sich um weiße Blutkörperchen handelt.
- Histamine verursachen die Symptome einer allergischen Reaktion wie Niesen, tränende Augen, laufende Nase und Juckreiz. In schweren Fällen kann eine allergische Reaktion zu Anaphylaxie führen, einem lebensbedrohlichen Zustand, der zu Atembeschwerden, niedrigem Blutdruck und sogar zum Tod führen kann.
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