Kann Sake betrunken machen und wie?

Sake kann Sie definitiv betrunken machen, wenn er in übermäßigen Mengen konsumiert wird. Wie jedes andere alkoholische Getränk enthält Sake Ethanol (CH3CH2OH), die psychoaktive Substanz, die für die berauschende Wirkung von Alkohol verantwortlich ist. Ethanol interagiert mit Neurotransmittern im Gehirn, vor allem dem Neurotransmitter GABA (Gamma-Aminobuttersäure), und beeinflusst die Wahrnehmung, die motorische Koordination, das Bewusstsein und andere wichtige kognitive Funktionen. Bei ausreichendem Verzehr kann Sake die normale Gehirnfunktion stören und zu Trunkenheit führen.

Das Ausmaß der Vergiftung und die Geschwindigkeit, mit der Trunkenheit eintritt, hängen von verschiedenen Faktoren ab, darunter der konsumierten Sakemenge, dem Geschlecht, dem Körpergewicht, dem Stoffwechsel und der Alkoholtoleranz. Der Alkoholgehalt von Sake kann zwischen etwa 15 und 20 Vol.-% (ABV) variieren, was mit einigen Weinsorten vergleichbar und höher als die Stärke vieler Biere ist. Der maßlose Genuss von Sake kann recht schnell zu einer Vergiftung führen, insbesondere wenn Ihre Alkoholtoleranz gering ist.