Fette werden durch Enzyme, sogenannte Lipasen, abgebaut. Gallensalze helfen, Fette zu emulgieren, wodurch sie für die Lipasen leichter zugänglich sind. Ohne Galle können Fette nicht richtig verdaut werden, was zu einer Reihe von Symptomen führen kann, darunter:
* Blähungen
* Durchfall
* Bauchschmerzen
* Gewichtsverlust
* Nährstoffmangel
In schweren Fällen kann eine Verstopfung des Hauptgallengangs auch zu Leberschäden führen.
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