Die Substanz, die die Magensäure neutralisiert, wenn Speisebrei in den Dünndarm gelangt, ist Bikarbonat. Bikarbonat ist eine Base, die dabei hilft, den sauren Speisebrei aus dem Magen zu neutralisieren. Dieser Prozess trägt dazu bei, den Dünndarm vor der sauren Umgebung des Magens zu schützen und ermöglicht eine ordnungsgemäße Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen.
