Die Nervenversorgung des Verdauungssystems erfolgt durch das autonome Nervensystem. Der Vagusnerv ist der primäre parasympathische Nerv, der einen großen Teil des Verdauungssystems vom Rachen bis zum absteigenden Dickdarm innerviert. Die sympathischen Nerven bestehen aus thorakolumbalen Abflüssen (Fasern entspringen den Rückenmarkssegmenten T5-L2).
Blutversorgung
Das Verdauungssystem wird weitgehend von den viszeralen Ästen des abdominalen Teils der Aorta und den Ästen der Zöliakie und der Arteria mesenterica superior versorgt. Die Leber ist nach dem Magen das erste Organ, das mit Sauerstoff angereichertes Blut erhält. Die Zöliakie versorgt Magen, Zwölffingerdarm, Leber, Milz und Bauchspeicheldrüse mit Blut, während die Arteria mesenterica superior den Rest des Dünndarms und des Dickdarms versorgt. Das Rektum und der Anus werden von den unteren Rektumarterien versorgt.
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