Wasser wird im gesamten Verdauungssystem aufgenommen, der Großteil der Wasseraufnahme findet jedoch im Dünndarm statt. Der Dünndarm ist ein langer, gewundener Schlauch, der für den Großteil der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung verantwortlich ist. Die Wände des Dünndarms sind mit Zotten ausgekleidet, kleinen, fingerähnlichen Vorsprüngen, die die Oberfläche des Darms vergrößern und dabei helfen, Wasser und Nährstoffe aufzunehmen. Auch im Dickdarm, dem letzten Teil des Dickdarms, wird Wasser aufgenommen. Der Dickdarm ist für die Speicherung und Ausscheidung von Abfallprodukten aus dem Körper verantwortlich.