Die Oberfläche des Dünndarms beträgt etwa 250–300 Quadratmeter (2.700–3.200 Quadratfuß). Diese große Oberfläche ist entscheidend für eine effiziente Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen aus der von uns verzehrten Nahrung. Der Dünndarm ist mit Millionen winziger fingerartiger Vorsprünge, sogenannten Zotten, ausgekleidet, die die für die Absorption zur Verfügung stehende Oberfläche weiter vergrößern. Diese große Oberfläche ermöglicht einen effizienten Austausch von Nährstoffen, Elektrolyten und Wasser zwischen dem Darmlumen und dem Blutkreislauf.
