Warum landet Essen nicht einfach im Magen?

Die Speiseröhre ist ein Muskelschlauch, der den Rachen mit dem Magen verbindet. Es transportiert Nahrung vom Mund in den Magen. Die Speiseröhre verfügt über zwei Schließmuskeln oder kreisförmige Muskeln, die als Ventile fungieren und verhindern, dass Nahrung zurückfließt. Der obere Ösophagussphinkter (UES) befindet sich oben in der Speiseröhre, der untere Ösophagussphinkter (LES) unten.

Wenn Sie Nahrung aus dem Mund schlucken, gelangt sie in die Speiseröhre. Die Muskeln in der Speiseröhre ziehen sich hinter der Nahrung zusammen, wodurch diese durch die Speiseröhre und in den Magen transportiert wird. UES und LES entspannen sich, um Nahrung durchzulassen, und ziehen sich dann wieder zusammen, um zu verhindern, dass Nahrung wieder nach oben gelangt.

Es gibt einige Dinge, die dazu führen können, dass Lebensmittel nicht einfach in den Magen gelangen. Eine davon ist die sogenannte Achalasie, bei der es sich um eine Schwäche oder Lähmung der Muskeln in der Speiseröhre handelt. Dies kann dazu führen, dass Nahrung in der Speiseröhre stecken bleibt und nicht mehr passieren kann. Eine weitere Erkrankung ist eine Hiatushernie, bei der ein Teil des Magens durch eine Öffnung im Zwerchfell ragt. Dies kann auch dazu führen, dass Lebensmittel in der Speiseröhre stecken bleiben.