Welchen Nutzen hat es, rohes Ei mit Milch zu trinken?

Rohe Eier können mit schädlichen Bakterien wie Salmonellen und E. coli kontaminiert sein. Diese Bakterien können eine Lebensmittelvergiftung verursachen, die zu Symptomen wie Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen und Fieber führen kann. Rohmilch kann auch mit schädlichen Bakterien wie Listeria monocytogenes kontaminiert sein, die Listeriose verursachen können, eine schwere Infektion, die für schwangere Frauen, Neugeborene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem tödlich sein kann. Darüber hinaus kann ein hoher Verzehr von rohen Eiern das Risiko eines Biotinmangels bergen, da das in rohen Eiern enthaltene Avidin die Biotinaufnahme beeinträchtigen kann.