Die chemische Verdauung erfolgt im Dünndarm durch Enzyme aus Darm-Bürstensaum-Zellen und dem Darm.

Im Dünndarm findet der größte Teil der chemischen Verdauung statt. Die Enzyme, die die chemische Verdauung durchführen, stammen aus zwei Quellen:den Bürstensaumzellen des Dünndarms und der Bauchspeicheldrüse. Die Bürstensaumzellen produzieren Enzyme wie Sucrase, Lactase und Maltase, die Kohlenhydrate abbauen. Die Bauchspeicheldrüse produziert Enzyme wie Amylase, Lipase und Protease, die jeweils Kohlenhydrate, Fette und Proteine ​​abbauen. Diese Enzyme werden in den Dünndarm abgegeben, wo sie sich mit der Nahrung vermischen und beginnen, sie in kleinere Moleküle zu zerlegen.