Nährstoffe gelangen nicht über den Mund in den Blutkreislauf. Der Mund ist der Anfang des Verdauungssystems und seine Hauptfunktion besteht darin, die Nahrung in kleinere Stücke zu zerlegen, damit sie leichter verdaut und aufgenommen werden kann. Die Aufnahme von Nährstoffen findet im Dünndarm statt, wo die Darmwände mit Millionen winziger Zotten und Mikrovilli ausgekleidet sind, die die Oberfläche für die Aufnahme vergrößern.