1. Amylase :Amylase ist ein Enzym, das komplexe Kohlenhydrate wie Stärke in einfachere Zucker wie Maltose und Dextrine spaltet. Es wird von der Bauchspeicheldrüse abgesondert und ist im Dünndarm aktiv.
2. Proteasen (Peptidasen) :Proteasen sind eine Gruppe von Enzymen, die Proteine in kleinere Peptide und Aminosäuren zerlegen. Zu den wichtigen Proteasen im Dünndarm gehören:
- Trypsin:Trypsin wird von der Bauchspeicheldrüse produziert und ist im Dünndarm aktiv. Es zerlegt Proteine in kleinere Peptide.
- Chymotrypsin:Chymotrypsin wird ebenfalls von der Bauchspeicheldrüse produziert und wirkt im Dünndarm. Es ist an der Verdauung von Proteinen beteiligt.
- Elastase:Elastase ist ein weiteres Pankreasenzym, das bei der Proteinverdauung eine Rolle spielt.
- Carboxypeptidase:Carboxypeptidase wird von der Bauchspeicheldrüse produziert und wirkt im Dünndarm. Es entfernt Aminosäuren vom C-Terminus von Peptiden.
- Aminopeptidase:Aminopeptidase wird vom Dünndarm produziert und spaltet Aminosäuren vom N-Terminus von Peptiden ab.
3. Lipase :Lipase ist ein Enzym, das für den Abbau von Fetten (Triglyceriden) in Glycerin und Fettsäuren verantwortlich ist. Es wird von der Bauchspeicheldrüse produziert und in den Dünndarm abgegeben.
4. Nukleasen :Nukleasen sind eine Gruppe von Enzymen, die Nukleinsäuren (DNA und RNA) in kleinere Nukleotide abbauen. Sie kommen im Dünndarm vor und spielen eine Rolle bei der Verdauung von Nukleinsäuren aus der Nahrung.
5. Maltasisch :Maltase ist ein Enzym, das im Dünndarm produziert wird. Es zerlegt Maltose, ein Disaccharid, das bei der Verdauung von Stärke entsteht, in Glukose.
6. Sucrase :Sucrase ist ein weiteres Enzym, das vom Dünndarm produziert wird. Es zerlegt Saccharose, ein aus Glucose und Fructose bestehendes Disaccharid, in seine einzelnen Monosaccharide.
7. Laktase :Laktase ist ein Enzym, das im Dünndarm synthetisiert wird. Es hydrolysiert Laktose, das in Milch vorkommende Disaccharid, in seine Zuckerbestandteile Glucose und Galactose.
8. Enterokinase :Enterokinase ist ein Enzym, das vom Dünndarm produziert wird. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Aktivierung von Trypsinogen, der inaktiven Form von Trypsin, in seine aktive Form, Trypsin.
Diese Enzyme, die von der Bauchspeicheldrüse und dem Dünndarm selbst produziert und abgesondert werden, arbeiten zusammen, um Kohlenhydrate, Proteine und Fette effizient in ihre resorbierbaren Bestandteile aufzuspalten, sodass der Körper wichtige Nährstoffe aus der verdauten Nahrung aufnehmen und nutzen kann.
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