www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften
1. Einnahme :Dies ist das Anfangsstadium, in dem Nahrung in den Mund genommen und gekaut wird. Das Kauen hilft dabei, die Nahrung in kleinere Stücke zu zerlegen und vergrößert die Oberfläche für einen besseren Kontakt mit den Verdauungsenzymen.
2. Mechanische Verdauung :Im Mund zerlegen die Zähne die Nahrung beim Kauen mechanisch in kleinere Partikel. Dieser Vorgang wird durch die Zunge unterstützt, die dabei hilft, die Nahrung mit dem Speichel zu vermischen.
3. Speichelamylase :Speichel, der von den Speicheldrüsen produziert wird, enthält ein Enzym namens Speichelamylase. Dieses Enzym beginnt mit der chemischen Verdauung von Kohlenhydraten, indem es komplexe Kohlenhydrate in einfachere Zucker wie Maltose zerlegt.
4. Speiseröhre :Nach dem Kauen wird die Nahrung geschluckt und wandert durch die Speiseröhre, einen Muskelschlauch, der den Mund mit dem Magen verbindet. Peristaltische Kontraktionen der Speiseröhrenmuskulatur drücken die Nahrung nach unten.
5. Magenphase :Sobald die Nahrung den Magen erreicht, beginnt die Magenverdauungsphase. Der Magen sondert Magensäfte ab, darunter Salzsäure und das Enzym Pepsin. Salzsäure schafft ein saures Milieu, das Mikroorganismen abtötet und bei der Denaturierung von Proteinen hilft. Pepsin beginnt mit der chemischen Verdauung von Proteinen, indem es diese in kleinere Peptide zerlegt.
6. Aufrühren und Mischen :Die Magenmuskeln ziehen sich zusammen und entspannen sich, wobei sie die Nahrung umrühren und mit den Magensäften vermischen. Dieser Prozess zersetzt Speisereste weiter und vermischt sie gründlich mit den Enzymen.
7. Pankreasphase :Wenn die Nahrung den Magen verlässt und in den Dünndarm gelangt, beginnt die Pankreasphase der Verdauung. Die Bauchspeicheldrüse sondert Pankreassaft ab, der mehrere Enzyme enthält, darunter Pankreas-Amylase, Lipasen und Proteasen. Pankreas-Amylase spaltet Kohlenhydrate weiter auf, während Lipasen Fette in Fettsäuren und Glycerin aufspalten. Proteasen wie Trypsin und Chymotrypsin sorgen für die weitere Verdauung von Proteinen.
8. Galle :Die Leber produziert Galle, die in der Gallenblase gespeichert wird. Galle hilft bei der Verdauung und Aufnahme von Fetten. Es emulgiert Fette und zerlegt sie in kleinere Tröpfchen, auf die Lipasen leichter einwirken können.
9. Dünndarm :Der Dünndarm ist der primäre Ort der Nährstoffaufnahme. Verschiedene Verdauungsenzyme, darunter auch die von der Bauchspeicheldrüse und der Darmschleimhaut produzierten, zerlegen Kohlenhydrate, Proteine und Fette in resorbierbare Moleküle. Die Innenwände des Dünndarms weisen winzige fingerartige Vorsprünge, sogenannte Zotten, auf, die die Oberfläche für die Absorption vergrößern.
10. Absorption :Sobald Nährstoffe in einfache Moleküle zerlegt sind, werden sie über die Zotten in den Blutkreislauf aufgenommen. Kohlenhydrate werden als Glukose, Proteine als Aminosäuren und Fette als Fettsäuren und Glycerin aufgenommen.
11. Dickdarm (Kolon) :Unverdautes Material und Wasser gelangen vom Dünndarm in den Dickdarm. Nützliche Bakterien im Dickdarm fermentieren bestimmte unverdauliche Kohlenhydrate und erzeugen dabei Gase und Abfallprodukte. Aus den verbleibenden Abfallstoffen wird Wasser absorbiert und schließlich als Stuhl aus dem Körper ausgeschieden.
12. Egestion :Die letzte Phase der Verdauung ist die Egestion, bei der feste Abfallprodukte durch das Rektum und den Anus aus dem Körper ausgeschieden werden.
Während des gesamten Verdauungsprozesses helfen verschiedene Hormone, darunter Gastrin, Cholecystokinin (CCK) und Insulin, dabei, die Sekretion von Verdauungssäften zu regulieren und die Bewegung der Nahrung durch den Verdauungstrakt zu steuern.
Es ist wichtig zu beachten, dass die spezifischen Einzelheiten der Verdauung je nach Art der verzehrten Nahrung, Ernährungsfaktoren und individuellen Schwankungen im Verdauungssystem leicht variieren können.
www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften