Der Mund produziert Speichel, der das Enzym Amylase enthält, das die Verdauung von Kohlenhydraten in Gang setzt. Der Magen produziert Magensäfte, die Salzsäure und die Enzyme Pepsin und Rennin enthalten, die die Verdauung von Proteinen in Gang setzen. Die Bauchspeicheldrüse produziert Bauchspeicheldrüsensaft, der die Enzyme Lipase, Amylase und Protease enthält, die beim Abbau von Fetten, Kohlenhydraten bzw. Proteinen helfen.
www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften