1. Absorption :
- Bei der Verdauung werden Nährstoffe aus der Nahrung in kleinere Moleküle zerlegt, die vom Dünndarm aufgenommen werden können.
- Der Dünndarm hat winzige fingerartige Vorsprünge, sogenannte Zotten, die die Oberfläche für die Absorption vergrößern.
- Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralien werden über die Zotten aufgenommen und gelangen in den Blutkreislauf.
2. Transport :
- Aufgenommene Nährstoffe werden über die Blutbahn in verschiedene Körperteile transportiert.
- Das Kreislaufsystem, zu dem das Herz und die Blutgefäße gehören, sorgt dafür, dass alle Zellen mit Nährstoffen versorgt werden.
3. Stoffwechsel :
- In den Zellen durchlaufen Nährstoffe Stoffwechselprozesse, um Energie und Bausteine für verschiedene Zellfunktionen zu produzieren.
- Der Stoffwechsel umfasst katabole Prozesse (Abbau komplexer Moleküle zur Freisetzung von Energie) und anabole Prozesse (Synthese neuer Moleküle).
- Kohlenhydrate werden in Glukose zerlegt, die für die meisten Zellen die primäre Energiequelle ist.
- Proteine werden in Aminosäuren zerlegt, die zur Synthese neuer Proteine oder zur Umwandlung in Energie genutzt werden können.
- Fette werden in Fettsäuren und Glycerin zerlegt, die zur Energiegewinnung genutzt oder als Fett gespeichert werden können.
4. Nutzung :
- Die aus Nährstoffen erzeugte Energie wird für verschiedene zelluläre Aktivitäten verwendet, darunter Muskelkontraktion, Nervenübertragung und chemische Synthese.
- Aminosäuren werden für die Proteinsynthese, die Gewebereparatur und die Produktion von Hormonen und Enzymen verwendet.
- Vitamine und Mineralien fungieren als Cofaktoren für Enzyme und ermöglichen zahlreiche chemische Reaktionen im Körper.
5. Lagerung :
- Überschüssige Nährstoffe, die nicht sofort verwendet werden, können für die zukünftige Verwendung im Körper gespeichert werden.
- Kohlenhydrate werden als Glykogen in der Leber und den Muskeln gespeichert.
- Fette werden im Fettgewebe (Körperfett) gespeichert.
- Proteine können in Muskeln und Leberzellen gespeichert werden.
6. Ausscheidung :
- Abfallprodukte und nicht absorbierte Nahrungsreste werden von Leber und Nieren verarbeitet und schließlich über Urin, Kot und Schweiß aus dem Körper ausgeschieden.
Insgesamt stellt der Prozess sicher, dass die Nährstoffe aus der Nahrung, die wir zu uns nehmen, effizient vom Körper aufgenommen, transportiert und verwertet werden, wodurch verschiedene physiologische Funktionen unterstützt und die allgemeine Gesundheit aufrechterhalten werden.
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