Welche Arten der Verdauung gibt es?

- Physische Zerlegung von Nahrungsmitteln in kleinere Partikel durch Kauen, Mahlen und Rühren.

- Tritt im Mund (Kauen) und im Magen (Umrühren) auf.

2. Chemischer Aufschluss :

- Zerlegung komplexer Nahrungsmoleküle in einfachere Substanzen durch die Wirkung von Enzymen.

- Kommt im Mund, Magen und Dünndarm vor.

a) Kohlenhydratverdauung :

- Beginnt im Mund mit Speichelamylase, die Stärke in einfachere Zucker spaltet.

- Wird im Dünndarm mit Pankreas-Amylase fortgesetzt, die Stärke und Disaccharide weiter in Monosaccharide wie Glucose, Fructose und Galactose spaltet.

b) Proteinverdauung :

- Beginnt im Magen mit Pepsin, das Proteine ​​in kleinere Peptide zerlegt.

- Setzt sich im Dünndarm mit Pankreas-Proteasen wie Trypsin, Chymotrypsin und Elastase fort, die Peptide weiter in einzelne Aminosäuren zerlegen.

c) Fettverdauung :

- Beginnt im Magen mit der Magenlipase, die einige Nahrungsfette in Fettsäuren und Glycerin aufspaltet.

- setzt sich im Dünndarm mit Pankreaslipase und Gallensalzen fort. Gallensalze emulgieren Fette und vergrößern ihre Oberfläche für die Lipase, um sie in Fettsäuren und Glycerin aufzuspalten.

3. Absorption :

- Prozess, bei dem verdaute Nährstoffe in den Blutkreislauf aufgenommen werden.

- Kommt hauptsächlich im Dünndarm vor, wo die innere Auskleidung (Schleimhaut) mit winzigen fingerähnlichen Vorsprüngen, sogenannten Zotten, bedeckt ist, die die Oberfläche für die Absorption vergrößern.

Nach der Aufnahme werden die Nährstoffe über das Kreislaufsystem durch den Körper transportiert, um Energie und Bausteine ​​für verschiedene Stoffwechselprozesse bereitzustellen.