Für die mechanische Verdauung sind keine Verdauungsenzyme erforderlich. Bei der mechanischen Verdauung handelt es sich um die physische Zerlegung von Nahrungsmitteln in kleinere Stücke durch Kauen, Mahlen und Mischen. Verdauungsenzyme sind an diesem Prozess nicht beteiligt. Sie sind für die chemische Verdauung notwendig, also die Zerlegung der Nahrung in ihre chemischen Bestandteile durch Enzyme. Der chemische Aufschluss erfolgt nach dem mechanischen Aufschluss.
