Erläuterung:
Alle an der Proteinverdauung beteiligten Enzyme werden als inaktive Zymogene ausgeschieden. Dies ist eine wichtige Sicherheitsmaßnahme, da diese Enzyme in der Lage sind, Proteine abzubauen, und wenn sie in ihrer aktiven Form ausgeschieden würden, könnten sie das Gewebe des Verdauungstrakts schädigen. Stattdessen werden sie als inaktive Zymogene ausgeschieden, die dann im Darm durch verschiedene Faktoren, wie beispielsweise einen niedrigen pH-Wert oder die Anwesenheit anderer Enzyme, aktiviert werden.
Dieser Mechanismus stellt sicher, dass die proteinverdauenden Enzyme nur dann aktiv sind, wenn sie benötigt werden, und dass sie das Gewebe des Verdauungstrakts nicht schädigen.
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