Die Nährstoffe aus der Nahrung werden über die Zotten in den Blutkreislauf aufgenommen. Die Zotten sind mit winzigen Blutgefäßen, sogenannten Kapillaren, bedeckt. Die Kapillaren transportieren die Nährstoffe zur Leber, wo sie verarbeitet und an den Rest des Körpers verteilt werden.
Einige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe werden über die Wände des Dünndarms direkt in den Blutkreislauf aufgenommen. Andere Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine und Fette müssen in kleinere Moleküle zerlegt werden, bevor sie absorbiert werden können. Dieser Prozess des Abbaus von Nährstoffen wird Verdauung genannt.
Die Verdauung beginnt im Mund, wo der Speichel Kohlenhydrate aufspaltet. Es setzt sich im Magen fort, wo die Magensäure Proteine abbaut. Schließlich wird die Verdauung im Dünndarm abgeschlossen, wo Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse und Galle aus der Leber dabei helfen, Kohlenhydrate, Proteine und Fette abzubauen.
Sobald die Nährstoffe aus der Nahrung in den Blutkreislauf aufgenommen wurden, werden sie zu den Zellen im ganzen Körper transportiert. Diese Zellen nutzen die Nährstoffe für Energie, Wachstum und Reparatur.
www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften