1. Kohlenhydrate:Verdaute Kohlenhydrate werden in einfache Zucker, hauptsächlich Glukose, zerlegt, die über die Wände des Dünndarms in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Glukose wird dann zu den Zellen im ganzen Körper transportiert, wo sie als unmittelbare Energiequelle genutzt oder als Glykogen in der Leber und den Muskeln zur späteren Verwendung gespeichert wird.
2. Proteine:Verdaute Proteine werden in Aminosäuren zerlegt, die über die Wände des Dünndarms in den Blutkreislauf aufgenommen werden. Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen und können zur Synthese neuer Proteine oder als Energiequelle verwendet werden, wenn Kohlenhydrate nicht verfügbar sind.
3. Fette:Verdaute Fette werden in Fettsäuren und Glycerin zerlegt. Fettsäuren werden in das Lymphsystem aufgenommen, ein Gefäßnetz, das Fettstoffe sammelt und transportiert. Das Lymphsystem transportiert die Fettsäuren in den Blutkreislauf, wo sie zur Energiegewinnung genutzt oder als Fettzellen für die spätere Verwendung gespeichert werden können.
4. Vitamine und Mineralstoffe:Vitamine und Mineralstoffe werden über die gesamte Länge des Dünndarms aufgenommen. Wasserlösliche Vitamine (wie Vitamin C und B-Vitamine) und Mineralien (wie Eisen und Kalzium) werden direkt in den Blutkreislauf aufgenommen. Fettlösliche Vitamine (wie Vitamin A, D, E und K) werden zusammen mit Nahrungsfetten absorbiert und zur Leber transportiert, bevor sie an den Rest des Körpers verteilt werden.
Sobald Nährstoffe in den Blutkreislauf oder das Lymphsystem aufgenommen werden, werden sie zu verschiedenen Geweben und Organen im ganzen Körper transportiert, wo sie für verschiedene Stoffwechselprozesse genutzt werden.
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