Wie man eine glutenfreie Diät folgen

Ein glutenfreie Ernährung wird oft Menschen mit Zöliakie verschrieben , und diejenigen, die allergisch auf das Eiweiß Gluten und Getreide wie Weizen sind . Es ist eine Herausforderung, eine glutenfreie Diät folgen, weil es schwierig ist, die empfohlenen Portionen Getreide durch den Verzehr von herkömmlichen Brot zu konsumieren. Allerdings ist es möglich, eine glutenfreie Diät zu folgen und immer noch treffen die empfohlenen diätetischen Anforderungen . Anleitung
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beseitigen die meisten Körner aus Ihrer Ernährung ; Weizen, Gerste und Roggen sind nicht erlaubt. Alle Mehle sind verboten, außer Mehl, das aus Reis, Kartoffeln oder Nüssen hergestellt werden. Essen Sie keine panierten Lebensmitteln.
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Getreide vermeiden. Getreide , das aus Reis hergestellt werden, sind erlaubt, aber stellen Sie sicher , dass das Getreide nicht in Kontakt mit Weizen oder anderen Stoffen , die nicht erlaubt sind gekommen .
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nicht essen Pasta, andere als glutenfreie Nudeln, die aus Reis gemacht hat .
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Untersuchen Lebensmittelzutaten sorgfältig. Dies stellt eine Herausforderung , vor allem beim Essen , aber Gluten ist oft eine Zutat in Saucen , Salatdressings und sogar Soja-Sauce. Wenn Sie essen gehen , müssen Sie genau wissen, was in der Nahrung, die Sie essen, und wie es zubereitet wird.
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Lebensmittel, die mit gekocht wird , oder rund , Gluten nicht essen . Zum Beispiel , wird Ihr Rührei mit Gluten kontaminiert , wenn sie auf dem gleichen Grill wie Französisch Toast verschlüsselt wurden werden.
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ErsatzglutenhaltigesGetreide mit einer Gluten -freie Alternative , wie Buchweizen. Glutenfreie Brote werden in einigen Bioladen verkauft. Die Verpackung sollte, dass das Essen ist glutenfrei, so dass Sie sicher, dass es nicht mit Gluten bei der Verarbeitung kontaminiert worden sein .