Fakten über Salmonellen für Kinder

Salmonellen sind Bakterien, die eine Infektion , eine Form der Lebensmittelvergiftung , wie Salmonellose bekannt verursachen kann, in den Menschen. Die bakterielle Infektion verursacht oft Menschen grippeähnliche Symptome wie Fieber , Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen zu haben. Geschichte

amerikanische Mikrobiologe und Pathologe Theobald Smith entdeckt Salmonellen im Jahr 1885 , als er einen Stamm von Salmonella- Bakterium bei Schweinen gefunden.
Dauer

Diejenigen, die mit Salmonellen infiziert sind oft Symptome zwischen 8 und 72 Stunden nach Vertrags die Bakterien nach dem United States Department of Agriculture. Eine Salmonellen -Infektion dauert in der Regel zwischen vier und sieben Tagen nach der CDC .
Verbreiten

Salmonella-Bakterien können durch Nahrung oder Wasser, das verunreinigt ist, verteilt werden von tierischen Fäkalien . Menschen entwickeln häufig eine Salmonellen -Infektion durch den Verzehr von rohen Eiern , Geflügel, Fleisch , Fisch , Obst oder Gemüse. Sie können auch eine Infektion entwickeln sich aus nicht pasteurisierter Milch, Käse oder andere Milchprodukte, nach der New York State Department of Health.
Risikofaktoren

Babys, Kleinkinder , älteren Menschen und /oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind am meisten gefährdet für immer durch Salmonellen -Bakterien infiziert .
Behandlung

Menschen mit einer Salmonellen- Infektion Flüssigkeit Injektionen wenn sie dehydriert . Wenn Salmonellen Blutkreislauf des Patienten zu erreichen , kann ein Arzt Antibiotika verschreiben, für die Infektion , nach der Mayo Clinic.
Prävention

Sie können die Ausbreitung der Salmonellen zu verhindern Bakterien durch Waschen Sie Ihre Hände beim Umgang mit Lebensmitteln oder tierischen Fäkalien , die Reinigung von Oberflächen , wo Sie platziert rohem Fleisch, Obst und Gemüse zu waschen und rohes Fleisch oder Geflügel nicht zu essen .