Die Bauchspeicheldrüse schüttet Insulin aus, wenn der Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit ansteigt. Insulin übermittelt der Leber und anderen Zellen im Körper die Botschaft, Glukose aus dem Blut aufzunehmen. Die Leber wandelt die Glukose dann in Glykogen um, das zur späteren Verwendung gespeichert wird, wenn der Blutzuckerspiegel sinkt. Auf diese Weise hilft Insulin, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und versorgt den Körper bei Bedarf mit Energie.
